Gräservielfalt im Naturpark Bauernland
Workshop am 28. Juni 2025 mit Ursula Asamer (Naturvermittlerin und Kräuterpädagogin) & Norbert Gruber (Kräuterpädagoge)
Wiesen sind weit mehr als bloße „grüne Flächen“. Sie sind Hotspots der Artenvielfalt, Kohlenstoffspeicher, Lebensräume für zahllose Insekten – und ein unverzichtbarer Bestandteil einer nachhaltigen Kulturlandschaft. Ihre Offenhaltung ist nicht nur ökologisch wertvoll, sondern sichert auch die regionale Landwirtschaft, den Klimaschutz und unsere Gesundheit.
In diesem Workshop tauchen wir in die faszinierende Welt der Gräser ein:
Was ist eigentlich eine Wiese – und warum ist die Kuh kein Klimakiller?
Auf einer geführten Wiesentour lernen wir die wichtigsten Wiesenpflanzen und Gräser kennen: Wie unterscheidet man Süßgräser von Sauergräsern? Was sind Simsen, Binsen, Trespen oder Glatthafer – und welche Rolle spielen sie für unser Ökosystem?
Wir erkunden, warum Heu so duftet, wie es duftet, und erfahren, wie Heublumen zur Gesundheitsprophylaxe beitragen können. Bei kulinarischen Kostproben darf sogar sprichwörtlich ins Gras gebissen werden!
Den zweiten Teil des Tages widmen wir dem Handwerk:
Gemeinsam wickeln wir aus Gräsern, Halmen und Kräutern ein duftendes (Brot)Körbchen. Dabei erfahren wir, welche Pflanzen sich dafür eignen, wann sie geerntet werden sollten und wie das Wickeln funktioniert – eine alte Technik, die wir mit nach Hause nehmen dürfen.
Inklusive:
- Korbwickelmaterial (bereitgestellt von der Korbwicklerin)
- Heublumensackerl
- Weizengraspulver
- Skripten zu den Gräsern
- Bebilderte Anleitung zum Korbwickeln
Ein Tag für alle Sinne – mit Aha-Momenten rund um unsere Wiesenwelt und praktischen Tipps für den Alltag.
Denn: Wenn wir das Gras wachsen hören, dürfen wir nicht vergessen, wie wichtig es ist, es wachsen zu lassen.
Wann? Samstag, 28. Juni 2025 von 09.30 - 16.30 Uhr
Wo? Ferienhof Hinterstrasser, Thalgaustraße 42, 5310 Tiefgraben
Kosten: € 20,- pro Person
Wichtig: Diese Veranstaltung ist als Bildungsmaßnahme für den Regionalen Naturschutzplan anrechenbar.
Infos und Anmeldung im Naturpark-Büro.
Quelle: Naturpark Bauernland
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